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大寒到立春做好养生接力 木瓜蒸着吃可去胃火

日期:2021/05/17 | 浏览:... | 作者:互联网 | 来源:互联网

  正值大寒时节,虽仍处于寒冷时期,但毕竟已是一年之中最后一个节气,还有一周左右将迎来立春节气。此时,人的身心状态均应随着季节变化加以调整。从大寒到立春这段时间,不管是食补还是药补,进补的量都应逐渐减少,饮食既不能过于滋腻,也不宜过于清淡。与此同时,最近又正是年底聚餐、应酬季,不少人过度饮酒、进食惹出病,专家提醒,要管住自己的嘴,让不堪重负的肠胃适当减负。

  【进补】

  大寒进补兼顾清淡减量

  冬天,不少人习惯了滋腻进补的食物,尤其是快过年了,春节里更是大鱼大肉免不了。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点,冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则,但������Ϣ��从大寒到立春这段时间,进补的量应逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的立春的舒畅、升发的季节特点。在这样一个转折的节气中,饮食既不能过于滋腻,也不宜过于清淡。鱼和肉的摄入量不应过多,还要多吃一些白菜、萝卜等助消化、清热的食物。特别要注意的是,要进补和清淡相结合,温补的羊肉、牛肉可以继续摄入,但立春一来,湿气就开始重了,过于滋腻则容易引起肠胃不适,因此,要在立春到来前,做好调适脾胃的准备,多吃蔬菜是最好的选择。

  在蔬菜中,特别值得推荐的是萝卜和白菜。萝卜消火清热助消化,能清理肠胃,还可消除过多的脂肪。而白菜也是不错的选择。在菜肴比较丰盛的情况下,白菜萝卜香菜汤,可消除体内过多油脂,但过敏或虚寒体质者,不适合大量吃生冷的白菜或泡菜等。

  【应酬】

  勿胡乱吃喝给肠胃减负

  时值年底,各类聚餐、年会渐入高潮。但因大吃大喝、饮酒过量等引发的胃肠道问题非常集中,诸如:厌食、反胃、胀气、打嗝等,此外还包括其他种种不适,像:头发懵、脑袋胀、全身酸胀不适等,而口气重、嘴巴苦、舌苔黄厚等也频频出现。

  全国名老中医、上海市中医药学会中医养生中心中经堂专家苏宝刚教授、博导分析说,现代人不少疾病其实都是胡乱吃喝吃出来的。食品的种类和数量一旦超出身体的需求,就不再是营养,人也容易发胖,血压、血脂、血糖升高,疾病容易显现苗头。特别是辛辣肥腻、醇酒厚味、烧烤油炸等,都是属于可能加重消化系统负担的食物,易留下各类诸如高血压、高血脂喝后遗症。俗话说: “胃病三分治,七分养”,专家建议可以量身配制食疗养生粥,以五谷粗粮为主,或加入地道药材,让不堪重负的肠胃得到更好的调理。此外,苏宝刚教授还提醒,当出现肠胃不适症状时,千万不可根据自己的 “经验”随便买药乱吃,以免贻误病情。

  【起居】

  “冬藏”早睡晚起避免急躁

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  最近还是不少单位集中搞年会、聚会、卡拉OK玩乐的集中季,不少人经常熬夜晚睡。但事实上,在大寒时节,在起居方面还应早睡晚起,在聚餐上,为避免应酬病,尽量每样菜只吃一筷子。新华医院消化内科主任范建高教授表示,如果出现胃部不适等,应避免再带病应酬。但对于实在无法拒绝的饭局,首先应“管”住自己的嘴,即每样菜吃一筷子,尤其是动物性食物要避免过量。

  点菜时也要尽量注意 “红黄绿”搭配,“红”为肉类,“黄”为谷类主食,“绿”为果蔬。黄多点,红少点,绿适中,餐餐吃主食,每顿七八分饱,才能既享美味,又保健康。另外������Ϣ��,不要多种酒混着喝,不要空腹喝酒,不要喝得太急,喝酒时要尽量多说话,最重要的一点,喝酒不要太杂。

  大寒时节养生重点在于“藏”,保持神情安静,遇事不要过度操劳,避免急躁发怒。注意保暖,尤����ˮ��Ϣ��其是腹部保暖。此外,早睡晚起,避寒就暖,运动方面要注意避开早晚的寒凉,天黑以后、太阳出来之前,尽量少在户外活动,尤其是体弱的人和有心脑血管疾病的人。

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  饮食对症调理肠胃不适

  年底频繁胡乱吃喝,可能引发一系列肠胃系统的健康问题。对于不同的问题,可以对症饮食调理。

  ■胃虚火,脾胃虚寒所致:

  症状:胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,劳累或食冷或受凉后,疼痛发作或加重,神疲乏力,大便溏薄,舌淡苔白等。

  调理饮食:银耳煮粥、煲汤;沙参煮水;木瓜蒸着吃,如果买来是软软的可以直接吃。

  ■胃实火,脾胃湿热所致:

  症状:腹胀打嗝,口干口苦,小便色黄,大便不畅,便秘胃疼,舌苔黄腻等。

  调理饮食:山药薏米芡实粥;海带结、紫菜、海蜇、苦瓜;梨、猕猴桃、香蕉等。

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