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上海市(复亚护养院)医营养餐厅服务标准

日期:2021/05/17 | 浏览:... | 作者:互联网 | 来源:互联网

  1、食堂有主管部门颁发的卫生许可������Ϣ��证;

  2、食堂卫生整洁,符合《食品卫生法》找照顾老人保姆:13062621097,食物中毒发生率为0%;

  3、成立以服务对象为主的膳食管理委员会,每季度召开一次膳食管理委员会会议;

  4、提供普食、软食、半流质、全流质膳食;

  5、提供的膳食符合院友饮食特点:低盐、低糖、低脂肪、高蛋白、易吸收、易消化。做到营养结构合理、粗细荤素搭配;

  6、服务对象三度营养不良为0,二度营养不良低于5%;

  7、炊事人员每年进行一次体格检查,持健康合格证上岗;

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  8、食堂配有等级厨师和面点师各一名;

  9、每周公布食谱pan>

 ǭ������Ϣ�� 10、每月进行一次食堂工作满意度调查,服务对象满意率达到

  80%以上。

  来源:上海晨家政 iyuersao.com

  ? 版权ï����Ϣ��声明:转载请附上网站链接!找家政电话:130-6262-10?7

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  上海市保洁服务标准

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